Que sont les anciens devenus ? par Hélène GARCIN
RAZUREL Franck : Franck a suivi au lycée des études en CAP de boulangerie, il en est sorti en 1995. La boulangerie, il connaissait déjà puisqu’il était fils de boulanger ! Il garde de ses trois années au lycée (à l’époque le CAP se préparait en 3 ans) de très bons souvenirs, tant de ses professeurs que de ses camarades : Ghilaine Adline en sciences, Annie Durchon en Maths, Andrée Giraud en arts plastiques et surtout Jean-Luc Merle son professeur de boulangerie… Au passage je vous signale que les anciens élèves ne se souviennent pas souvent du nom de leurs enseignants 25 ans après leur sortie ! Il évoque aussi les matchs mémorables de rugby opposant une équipe d’élèves à une équipe de professeurs, qui étaient régulièrement organisés entre midi et deux. Ses camarades il s’en souvient bien, même si les activités professionnelles distendent les liens par manque de temps, mais Gérald, Christophe, Damien, Jérôme, Jean-Clément sont présents dans ses souvenirs. Bien sûr ce n’étaient pas des ados doux comme des agneaux, Franck m’a évoqué une sortie dans le Vercors à Méaudre avec Gilbert Martin et André Menanteau, au cours de laquelle les élèves étaient particulièrement agités dans le bus…. et avaient été gentiment conviés à en descendre et poursuivre la route à pied !!! (il y a prescription depuis 25 ans !) Dans le domaine professionnel, c’est le stand des Minoteries Armand à Alpexpo sur lequel les élèves intervenaient. Le parcours professionnel de Franck est limpide ; à sa sortie il se perfectionne quelques mois à la Fauconnière à Grenoble, puis intègre dès 1996 l’entreprise familiale située 52 boulevard Joseph Vallier à Grenoble, le Petit Mitron Maison RAZUREL, dont il prend la direction au moment de la retraite de ses parents. Franck y propose non seulement du pain mais des pâtisseries, confiseries, chocolats, sandwiches… l’offre est large, variée et appétissante ! Une zone est aménagée à l’intérieur et en terrasse, pour pouvoir consommer sur place ses produits accompagnés de boissons chaudes ou froides. Il accueille régulièrement des élèves de Voreppe en stage, et revient régulièrement au lycée. Il n’a pas manqué de venir au lycée pour fêter les 40 ans de la section boulangerie à l’automne 2019. N’hésitez pas à pousser la porte du Petit Mitron, le tram C passe devant, le parking relais Vallier Catane est à deux pas !
Franck Razurel, Le Petit Mitron – Maison Razurel
52 boulevard Joseph Vallier 38000 Grenoble Tél : 04 76 96 38 76
Facebook : Maison Razurel
