Medhi est un ancien élève de boulangerie. Il a passé trois ans au lycée mais n'y a pas fait la terminale CAP. Après une année de CLIPPA (une classe qui précédait l'entrée en CAP) pour les élèves qui voulaient s'orienter vers l'apprentissage) il effectue ensuite les deux premières années de CAP, mais très intéressé par la partie professionnelle de sa formation, il termine son CAP chez un professionnel afin d'avoir plus d'heures de pratique. Il quitte le lycée en 1999. Après son CAP, il poursuit dans la profession et travaille chez La mie Pierre à Eybens durant 9 ans. Enchaîne ensuite avec des emplois dans plusieurs établissements, et depuis 2017 exerce toujours le métier de boulanger à Douceurs et Chocolat à Pont de Claix. Il envisage de préparer un B.P, et aimerait beaucoup enseigner. Il garde de très bons souvenirs de ses enseignants, en particulier de Melle Mercier, Mr Oriani, Mr Thibaut, Mr Martin… Il est fier de ses productions et nous en fait profiter en photo !
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tél : 06 19 09 75 48
